Protein là một dưỡng chất thiết yếu, đóng vai trò nền tảng trong cấu tạo cơ thể con người. Theo Cục Quản lý Sức khỏe Quốc gia (Đài Loan), protein không chỉ là thành phần chính tạo nên cơ bắp và các cơ quan, mà còn tham gia vào việc sửa chữa các mô bị tổn thương, duy trì hệ miễn dịch khỏe mạnh, và hỗ trợ hoạt động của các enzyme trong quá trình trao đổi chất.

Hàm lượng đường trong thực phẩm ngày càng trở thành mối quan tâm lớn đối với sức khỏe cộng đồng. Thanh năng lượng và nước trái cây, vốn được xem là các sản phẩm tiện lợi và lành mạnh, lại thường chứa lượng đường vượt mức khuyến nghị. Điều này không chỉ làm mất đi lợi ích dinh dưỡng của chúng mà còn gây nguy cơ đối với sức khỏe người tiêu dùng. Dưới đây, bài viết sẽ phân tích sâu hơn về vấn đề này qua năm ý chính.